Le Gaiwan est la "théière" traditionnelle qui trône sur toutes les tables des si mystérieuses Maisons de Thé chinoises. Facile d’utilisation, il exalte les parfums des feuilles de thé en mettant en relief avant tout la fraîcheur des thés chinois. Il permet de boire son thé à tout moment de la journée en parfaite simplicité et harmonie.
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Nana Ding part plusieurs fois par an en Chine afin de ramener des thés rares, issus de petits terroirs exceptionnels. Ses découvertes et conseils concernant les thés rouges, thés de roche, Pu Er (ou Pu Erh), thés verts, Tie Guan Yin, Oolong... sont partagés sur ce blog.
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1 août 2012
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