La petite théière argile Zhuni de Huang Long Shan

Cette petite théière de 6,5cl de forme "Shui Ping" est exceptionnelle pour la qualité de sa terre de Yixing .

Exécutée par un maître potier a partir de la fameuse argile "Zhuni"de Huang Long Shan (黄龙山原矿朱泥, aujourd'hui épuisée...

Idéale pour les pu-er anciens.

Dégustation de puerh le 4 juillet à notre maison de thé à Strasbourg

Nana DING aura le plaisir de partager avec vous 4 thés Pu Er (ou puerh) d'exception pour vous faire voyager dans le temps ! 

Un alsacien en Chine et une chinoise en Alsace

Olivier Schneider est alsacien, installé en Chine depuis de nombreuses années. S'il y a élu domicile, ce n'est pas par hasard... Et vous savez pourquoi ? C'est par amour... des thés !  

Il est passé à ma maison de thé durant la période de Noel et j'ai trouvé la situation très amusante : un français parti vivre en Chine et une chinoise partie vivre en France, tous deux par amour des thés, tous deux respectivement depuis 7 ans ! 

Cueillette Pu Erh sauvage dans le Yunnan

Bonjour tout le monde,

Je suis actuellement à YI WU dans le Yunnan pour la fabrication de nos premières galettes de Pu-er. 

J'y suis depuis 2 mois et l'immersion dans la culture théière de cette région est totale et exceptionnelle.

Cette année la matière première a beaucoup augmenté, ce qui m'oblige - pour trouver les meilleurs thés - à marcher tous les jours des kilomètres sur des petites routes de montagne.