Dégustation de thé rouge le 13 juin à la Maison de Thé à Strasbourg

Voici un théier sauvage
offrant un thé rouge exceptionnel

Les soirées de dégustation de thé à Strasbourg reviennent avec les beaux jours ! 

Nana DING aura le plaisir de partager avec vous 3 thés rouges d'exception lors d'une soirée spéciale. 

Vous connaissez les chocolats au Thé de Roche Lao Cong ?

Avis aux gourmands de Strasbourg, un nouveau chocolat au thé est arrivé !

En 2012, Christophe (Pâtisserie Christian à Strasbourg) a découvert les thés de roche. Le côté onctueux, lacté, finement torréfié du Lao Cong l'a marqué.

Depuis, l'idée mijotait dans sa tête... ;-) Lors d'une dégustation en début d'année, nous avons concrétisé la création d'une ligne de chocolat aux thés rares. 

Il faut préciser que le Lao Cong est la plus grande référence dans les thés de roche, son prix pour 100 grammes en Chine étant de 130€ environ.

Thé de roche à déguster à la maison de thé tout le mois d'octobre!

Le mois d'Octobre est sous le signe de la découverte des Thés de Roche!

Jardin de thé de roche dans la réserve naturelle de Wuyishan

Ce sont des Wu-long produits dans la région des monts Wuyi dont les paysages sont enchanteurs.

Ces célèbres jardins mythiques offrent les thés les plus rares de Chine.

Soirée de dégustation de Pu Er

Jeudi 23 février, une soirée inaugurale s'est déroulée dans la Maison de Thé Nana Ding. Pour cette première, les Pu Er furent largement à l'honneur. Nous remercions les nombreuses personnes qui ont fait le déplacement, parfois même de loin, pour assister à une démonstration de préparation traditionnelle suivie d'une dégustation de ces thés si atypiques.