Le Gaiwan et le Celadon

Le Gaiwan est la "théière" traditionnelle qui trône sur toutes les tables des si mystérieuses Maisons de Thé chinoises. Facile d’utilisation, il exalte les parfums des feuilles de thé en mettant en relief avant tout la fraîcheur des thés chinois. Il permet de boire son thé à tout moment de la journée en parfaite simplicité et harmonie.

Pour commander ces ustensiles : www.nana-ding.com Coffrets Celadon

La préparation des thés de Chine

La Chine offre plusieurs grandes familles de thé. Chacune d’entre-elles nécessite des modes de préparation bien spécifiques qui permettent d’exhaler toute la richesse aromatique des feuilles. Pour apprécier pleinement ces thés, le matériel utilisé varie en fonction de la nature même du thé.

Les connaisseurs réservent généralement une théière par type de thé (Pu Er et Pu Erh sauvages, Wulongs, Rouges, Verts, etc…) car l’effet du culotage des parois internes a une influence directe sur la liqueur au moment de l’infusion.

Le rituel du thé

Quand on apprécie le thé, on apprécie les objets autour du thé : une jolie théière en terre de yi xing, de la belle porcelaine peinte à la main, une cuillère à thé sculptée en palissandre…